辣椒行为蔬菜及调味品，早已成为国东谈主昔时饮食的一部分，除了答允东谈主们的味蕾，还能给体格带来健康益处，致使还被放到了防治高血压提议饮食中。

“吃辣”被纳入高血压防治指南

最新的《中国高血压防治指南（ 2024年调动版）》把辣膳食行为一种昔时提议的饮食方式。

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吃辣带来的5个刚正

当代探究说明，适量吃辣椒能带来多种健康刚正， 而辣椒之是以对东谈主体健康如斯有意，归功于它所含有的辣椒素。

1

开胃消食

辣椒开胃又下饭，东谈主在吃辣椒时，辣椒素和痛觉会刺激大脑分泌多巴胺，让东谈主产生“食欲增多”的嗅觉。

2

补充多种维生素

辣椒富含多种维生素，如维生素A、C、E和B族维生素等。

每100克鲜青尖辣椒维生素C含量为58毫克，鲜小红尖辣椒含量为86毫克，远隔是番茄的4倍和6倍。

干辣椒富含胡萝卜素和钾。干小红尖辣椒的钾含量高达991毫克/100克，是鲜小红尖辣椒的55倍。

3

止痛

辣椒素具有多种药理作用，如镇痛、消炎、止痒、杀菌、调治冻伤、戒毒和祛风湿等。临床上有一些麻醉剂，主要因素即是辣椒素。

4

扶直降血压

食盐摄入过多是高血压的危急因素。吃了辣味食品，大脑会对咸味的理想松开。行为减盐和降压的侵扰治安，增多一些辣味食品给与是有用的。

5

纾解压力

“辣”并不一种滋味，而是体格灼烧的刺激感。这种刺激感会促使体格分泌多数内啡肽，让东谈主产生愉悦感。

当刺激消退，东谈主的压力也随之得回开释，这也诠释了为何好多东谈主压力大时爱吃辣。

科学吃辣才保健康

养分学上提议胃溃疡、肠炎、痔疮急性发作期应以暖和饮食为主，不宜食用刺激性食品包括辣椒、胡椒、咖啡等，以免加剧病情。

此外，以下几类东谈主也应该少吃辣椒：

!

心脑血管疾病患者

辣椒中的辣椒素会使轮回血量增多，心跳加速，诱发心动过速。

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肾不好的东谈主

辣椒素是通过肾脏排泄的，对肾脏有一定的刺激作用。

!

胃酸过多的东谈主

辣椒素会引起胃酸分泌增多，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆谈口括约肌痉挛，变成胆汁排出清贫，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。

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